签订合同金额越多未来收付外汇的数额就越多风险就越小是不对的。这是涉及外汇，肯定是指进出口合同，当遇到人民币升值，进口付汇，就会产生汇兑收益，反之则产生汇兑损失，当出口货物收款结汇时遇到人民币升值，则产生汇兑损失，反之则产生汇兑收益